Onbeş Kasım Kıbrıs Üniversitesi Turizm Fakültesi; turizm, konaklama, gastronomi ve yiyecek-içecek hizmetleri alanlarında bilimsel bilgi ile uygulamalı eğitimi bütünleştiren çağdaş bir eğitim anlayışını benimsemektedir.
Fakülte bünyesinde Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları lisans programları yürütülmektedir. Programlar; öğrencilerin alan bilgisi ve mesleki yetkinliklerinin yanı sıra iletişim, yönetim, yaratıcılık, problem çözme ve girişimcilik becerilerini geliştirmeye yönelik olarak yapılandırılmıştır.
Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik programı, konaklama, turizm yönetimi, yiyecek-içecek hizmetleri ve destinasyon yönetimi gibi alanlarda; Gastronomi ve Mutfak Sanatları programı ise mutfak teknikleri, gastronomi kültürü, menü planlama, yiyecek-içecek yönetimi ve ürün geliştirme alanlarında uzmanlaşmayı hedeflemektedir.
Fakültenin önemli avantajlarından biri, akademik eğitim ile sektör deneyimini buluşturan uygulama olanaklarıdır. Bu kapsamda, Onbeş Kasım Kıbrıs Üniversitesi ile aynı kurumsal yapı içerisinde faaliyet gösteren Uptown Girne Hotel, üniversitenin akademik ve kurumsal yapılanmasını destekleyen önemli paydaşlardan biri olarak konumlanmaktadır.
Uptown Girne Hotel ile Onbeş Kasım Kıbrıs Üniversitesi arasındaki bu bütünleşik yapı; üniversitenin eğitim-öğretim kapasitesini desteklerken aynı zamanda öğrencilerin sektörle etkileşimini artırmakta, uygulamalı öğrenme olanaklarını güçlendirmekte ve yükseköğretim ile iş dünyası arasındaki bağın geliştirilmesine katkı sağlamaktadır. Bu doğrultuda Uptown Girne Hotel, Onbeş Kasım Kıbrıs Üniversitesi’nin öğrenci odaklı, uygulamaya dayalı ve sektörle bütünleşen eğitim vizyonunu destekleyen önemli kurumsal değerlerden biri olarak öne çıkmaktadır.
Turizm Fakültesi; bilimsel bilgi, uygulamalı eğitim, sektörel deneyim ve yaratıcılığı bir araya getirerek, ulusal ve uluslararası turizm sektörünün ihtiyaçlarına cevap verebilecek nitelikli profesyoneller yetiştirmeyi hedeflemektedir.
