Süt ve Süt Ürünleri programı, süt teknolojisi, gıda güvenliği, hijyen ilkeleri ve süt işleme tekniklerini bilimsel ve pratik boyutlarıyla ele almaktadır.
Program, öğrencilerin hammaddeden son ürüne kadar kaliteli, güvenilir ve standartlara uygun süt ürünleri üretim süreçlerinde görev alacak yetkin teknikerler olarak yetişmelerini sağlamaktadır.