Programme de Maîtrise en Gestion du Tourisme International

General Information About the International Tourism Management Master's Program

The International Tourism Management Master's Program, which follows the latest international and local developments in the fields of application and technology, is a program prepared in cooperation with the tourism industry and aims to provide its students with the equipment that will enable them to become leading managers and academics in the sector.

The aim of the program is to enable students to develop their business and academic lives as individuals who are equipped with managerial skills at the highest level, have a good command of research techniques and principles, can think analytically, and have vision in the fields of tourism and hotel management. In addition to basic courses such as marketing, management, accounting and finance, the program also includes courses on tourism planning, research techniques, and service management. Students who successfully complete the courses complete the program by doing thesis work with their advisors on the subjects they are interested in.

INSTITUTE OF SOCIAL SCIENCES MANAGEMENT DEPARTMENT INTERNATIONAL TOURISM MANAGEMENT MASTER PROGRAM

COURSE CONTENTS

Semester

UATI 501 Research Methods and Techniques CR:(3,0)3 ECTS:8

This course will discuss in detail the methods and techniques necessary for the research to be carried out regarding any information or finding to be presented in academic environments, in an appropriate way according to the environment and presentation style. At the same time, ethical issues to be considered while collecting data on the research subject will be presented to the students in detail in the course.

Textbook: Sosyal Bilimlerde Araştırma Yöntemleri: Detaylı ve Açıklamalı Anlatım, Böke, K., Başıbüyük, O., 2009, Alfa Yayınları

UATI 503 Management and Organization in International Tourism Management CR:(3,0)3 ECTS:8

Basic information about management and organization in the field of tourism at the global level, management functions, classification of tourism enterprises, organizational structures of these enterprises, managerial functions, strategies, policies, decision making, workforce planning and workforce in accommodation, travel, transportation, food and beverage and other hospitality businesses. Increasing productivity, main business strategies in terms of tourism businesses, management systems of chain tourist businesses, theory and practice of change and current approaches.

Textbooks: Kandır s.Y, .Beyazıt Önal B, -E.Karadeniz, Turizm Yatırım Projelerinin Yönetimi Değerlendirilmesi ve Finansmanı, Detay Yayıncılık, 2007; Met Ö, Turizm ve Ağırlama İşletmelerinde Finansal Analiz ve bir uygulama, Detay Yayıncılık, 2013

Unwto, Tursab, Ministry of Tourism and Culture statistics, articles on the subject. The notes to be suggested by the lecturer and the work given in the course.

UATI 505 Marketing Strategies in International Tourism Management CR:(3,0)3 ECTS:8

This course helps managers identify, select and implement strategies that will make their organizations more competitive in the marketplace. The aim of this course is to provide decision makers with concepts, methods and procedures that can improve the quality of strategic (marketing management) decision making. Advanced marketing strategies will be covered in this course. With this course, it is aimed to convey these elements to students through simulation so that students can develop a real marketing campaign for business in the Tourism and Hospitality industry. Depending on the purpose of the course, the steps to be taken in order to make profit with effective advertising, sales and public relations management will be examined by developing (a) market analysis, competition and product, (b) financial budget planning, and (c) short-term and comprehensive strategies.

Textbook: The studies and articles shared by the teacher in the course will be discussed by following the agenda.

UATI 507 Global Tourism Economy CR:(3,0)3 ECTS:6

The role of the economy in the development of tourism, the importance of tourism in terms of the global economy, the factors affecting the development of the tourism market, the effects of globalization on the tourism sector, tourism supply and demand, the importance and effects of tourism in terms of income, employment, GNP and foreign trade deficit.

Textbook: ÇEKEN H, Turizm Ekonomisi, Detay Yayıncılık, 2016, Ankara,

Supplementary Textbooks: Unwto reports, articles on the subject.

II Semester

UATI 502 International Tourism Movements CR:(3,0)3 ECTS:6

International Tourism Demand and Factors Affecting Demand, Economic, Political and Political Factors, Social, Socio-Demographic and Psychological Factors, General Outlook of International Tourism Movements, New Trends in World Tourism, International Tourism at Regional Level, Europe, America, East Asia-Pacific Tourism, Regions Analysis of the Countries Within, Middle East, Africa, South Asian Tourism, Analysis of the Countries Within the Regions, International Tourism in the Mediterranean Basin, Analysis of Turkey's Place in International Tourism

Textbook: Pırnar İ, Uluslararası Turizm İşletmeciliği, Nobel Yayıncılık,2011

Supplementary Textbooks: Bozok D, Türkiye’ye Yönelik Uluslararası Turizm Talebinin Analizi ve Gelişme Stratejileri, Dünya Turizm Örgütü Yayın ve Raporları. 1996

UATI 504 International Development Problems and Solution Policies CR:(3,0)3 ECTS:8

This course informs students about the basic concepts and practices related to sustainable tourism development policies and planning. Effective planning is necessary for tourism to develop in a sustainable and non-harmful way that is beneficial to the environment, society and economic development. This course will address the need for tourism planning today, its process and issues related to tourism planning. The course also aims to reveal the importance of the decisions and practices of local governments in ensuring the sustainable development of tourism and to develop new suggestions for decision makers in this regard. During the adaptation of the concept of sustainability and development, which aims to enable the use of future generations by preserving resources, to tourism, it is aimed to learn what should be done in tourism planning studies and tourism development within the scope of this course.

UATI 506 Management Accounting in International Tourism Businesses CR:(3,0)3 ECTS:6

The aim of this course is to focus on the use of financial information in managerial decisions in the international hotel and tourism sector. This course also enables students to develop their ability to use accounting techniques in the planning and control process within the framework of the understanding of the company accounting/reporting process. At the end of this course, students will have learned how to measure business performance using strategic performance measurement techniques, prepare profit planning, understand and prepare business budgets, and make decisions on contemporary pricing issues.

UATI 580 Seminar CR (0,0)0 ECTS:10

The seminar project will be prepared and presented by the student.

FR:

Programme de Maîtrise en Gestion du Tourisme International (Turc avec Thèse)

Informations Générales sur le Programme de Maîtrise en Gestion du Tourisme International

Le programme de maîtrise en gestion du tourisme international, qui suit les derniers développements internationaux et locaux dans les domaines d'application et de la technologie, est un programme préparé en coopération avec l'industrie du tourisme et vise à fournir à ses étudiants l'équipement qui leur permettra de devenir des gestionnaires de premier plan. et universitaires du secteur.

L'objectif du programme est de permettre aux étudiants de développer leur vie professionnelle et universitaire en tant qu'individus dotés de compétences managériales au plus haut niveau, ayant une bonne maîtrise des techniques et principes de recherche, capables de penser de manière analytique et ayant une vision dans les domaines de tourisme et gestion hôtelière. En plus des cours de base tels que le marketing, la gestion, la comptabilité et la finance, le programme comprend également des cours sur la planification du tourisme, les techniques de recherche et la gestion des services. Les étudiants qui terminent avec succès les cours complètent le programme en faisant un travail de thèse avec leurs conseillers sur les sujets qui les intéressent.

INSTITUT DES SCIENCES SOCIALES DEPARTEMENT DE GESTION PROGRAMME DE MASTER EN GESTION DU TOURISME INTERNATIONAL

CONTENU DU COURS

Semestre

UATI 501 Méthodes et Techniques de Recherche CR:(3,0)3 ECTS:8

Ce cours abordera en détail les méthodes et techniques nécessaires à la recherche à effectuer concernant toute information ou découverte à présenter dans des environnements académiques, de manière appropriée en fonction de l'environnement et du style de présentation. Dans le même temps, les questions éthiques à considérer lors de la collecte de données sur le sujet de recherche seront présentées aux étudiants en détail dans le cours.

Manuel: Sosyal Bilimlerde Araştırma Yöntemleri : Detaylı ve Açıklamalı Anlatım, Böke, K., Başıbüyük, O., 2009, Alfa Yayınları

UATI 503 Gestion et Organisation en Gestion du Tourisme International CR:(3,0)3 ECTS:8

Informations de base sur la gestion et l'organisation dans le domaine du tourisme au niveau mondial, les fonctions de gestion, la classification des entreprises touristiques, les structures organisationnelles de ces entreprises, les fonctions de gestion, les stratégies, les politiques, la prise de décision, la planification de la main-d'œuvre et la main-d'œuvre dans l'hébergement, les voyages, les transports , l'alimentation et les boissons et d'autres entreprises d'accueil. Augmentation de la productivité, principales stratégies commerciales en termes d'entreprises touristiques, systèmes de gestion des chaînes d'entreprises touristiques, théorie et pratique du changement et approches actuelles.

Manuels: Kandır s.Y, .Beyazıt Önal B, -E.Karadeniz, Turizm Yatırım Projelerinin Yönetimi Değerlendirilmesi ve Finansmanı, Detay Yayıncılık, 2007; Met Ö, Turizm ve Ağırlama İşletmelerinde Finansal Analiz ve bir uygulama, Detay Yayıncılık, 2013

Statistiques Unwto, Tursab, Ministère du Tourisme et de la Culture, articles sur le sujet. Les notes à proposer par l'enseignant et le travail donné au cours.

UATI 505 Stratégies de Marketing dans la Gestion du Tourisme International CR:(3,0)3 ECTS:8

Ce cours aide les gestionnaires à identifier, sélectionner et mettre en œuvre des stratégies qui rendront leurs organisations plus compétitives sur le marché. L'objectif de ce cours est de fournir aux décideurs des concepts, des méthodes et des procédures qui peuvent améliorer la qualité de la prise de décision stratégique (marketing management). Les stratégies de marketing avancées seront abordées dans ce cours. Avec ce cours, il vise à transmettre ces éléments aux étudiants par le biais de la simulation afin que les étudiants puissent développer une véritable campagne de marketing pour les entreprises de l'industrie du tourisme et de l'hôtellerie. Selon l'objectif du cours, les étapes à suivre pour réaliser des bénéfices grâce à une gestion efficace de la publicité, des ventes et des relations publiques seront examinées en développant (a) une analyse de marché, la concurrence et le produit, (b) une planification budgétaire financière, et (c) des stratégies globales et à court terme.

Manuel: Les études et articles partagés par l'enseignant dans le cours seront discutés en suivant l'ordre du jour.

UATI 507 Économie Mondiale du Tourisme CR:(3,0)3 ECTS:6

Le rôle de l'économie dans le développement du tourisme, l'importance du tourisme dans l'économie mondiale, les facteurs affectant le développement du marché touristique, les effets de la mondialisation sur le secteur du tourisme, l'offre et la demande touristiques, l'importance et les effets du tourisme en termes de revenu, d'emploi, de PNB et de déficit du commerce extérieur.

Manuel: ÇEKEN H, Turizm Ekonomisi, Detay Yayıncılık, 2016, Ankara,

Manuels supplémentaires: Rapports de l'OMT, articles sur le sujet.

II Semestre

UATI 502 Mouvements Touristiques Internationaux CR:(3,0)3 ECTS:6

Demande de tourisme international et facteurs affectant la demande, facteurs économiques, politiques et politiques, facteurs sociaux, socio-démographiques et psychologiques, perspectives générales des mouvements touristiques internationaux, nouvelles tendances du tourisme mondial, tourisme international au niveau régional, Europe, Amérique, Asie de l'Est- Tourisme du Pacifique, Analyse des régions des pays à l'intérieur, Moyen-Orient, Afrique, Tourisme d'Asie du Sud, Analyse des pays à l'intérieur des régions, Tourisme international dans le bassin méditerranéen, Analyse de la place de la Turquie dans le tourisme international

Manuel: Pırnar İ, Uluslararası Turizm İşletmeciliği, Nobel Yayıncılık, 2011

Manuels supplémentaires: Bozok D, Türkiye'ye Yönelik Uluslararası Turizm Talebinin Analizi ve Gelişme Stratejileri, Dünya Turizm Örgütü Yayın ve Raporları. 1996

UATI 504 Problèmes de Développement International et Politiques de Solution CR:(3,0)3 ECTS:8

Ce cours informe les étudiants sur les concepts et pratiques de base liés aux politiques et à la planification du développement du tourisme durable. Une planification efficace est nécessaire pour que le tourisme se développe de manière durable et non préjudiciable, bénéfique pour l'environnement, la société et le développement économique. Ce cours abordera la nécessité de la planification du tourisme aujourd'hui, son processus et les problèmes liés à la planification du tourisme. Le cours vise également à révéler l'importance des décisions et des pratiques des gouvernements locaux pour assurer le développement durable du tourisme et à développer de nouvelles suggestions pour les décideurs à cet égard. Lors de l'adaptation du concept de durabilité et de développement, qui vise à permettre l'utilisation des générations futures en préservant les ressources, au tourisme, il est visé d'apprendre ce qui doit être fait dans les études de planification touristique et de développement touristique dans le cadre de ce cours.

UATI 506 Comptabilité de Gestion dans les Entreprises Touristiques Internationales CR:(3,0)3 ECTS:6

L'objectif de ce cours est de se concentrer sur l'utilisation de l'information financière dans les décisions managériales dans le secteur de l'hôtellerie et du tourisme international. Ce cours permet également aux étudiants de développer leur capacité à utiliser les techniques comptables dans le processus de planification et de contrôle dans le cadre de la compréhension du processus comptable/reporting de l'entreprise. À la fin de ce cours, les étudiants auront appris à mesurer les performances de l'entreprise à l'aide de techniques de mesure de la performance stratégique, à préparer la planification des bénéfices, à comprendre et à préparer les budgets des entreprises et à prendre des décisions sur les problèmes de tarification contemporains.

Séminaire UATI 580 CR (0,0)0 ECTS:10

Le projet de séminaire sera préparé et présenté par l'étudiant.